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くらしのなかの編む縫う

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静かな朝

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翌朝、8時朝ごはん。

アサクラさんの小麦粉でパンを焼いてくださいました。
感謝です。
自然栽培のイチゴジャムをたっぷりかけていただきました。
おかずは、卵を使っていないオムレツなど、
徹底的にベジ料理でした。
そのオムレツに
不思議なヒマヤラの塩をかけると
さらに卵のような風合いになりました。
岩塩の温泉風味が、
卵味にさせる?
ヒマヤラの塩に出会いました(笑)

そして、夜、気付かなかった窓の外の木。
大きな山栗の木でした。
秋に小さな栗が収穫できて、
そのモンブランがおいしいそうです。
いつか食べに来たいなぁ。

静かな朝。
おしゃべりが止まらないほど
ご夫婦とお話して、
10時のバスで、
駅に向かいました。

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# by totoko110 | 2016-10-14 19:35 | | Comments(0)

タンボ・ロッジさんにて

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タンボ・ロッジさんのアンデスベジ料理。
肉、魚、乳製品を使わないご飯を目当てに
宿泊メインで訪れるお客さんが、ほとんど、なのだそうです。

その日の宿泊が、わたし一人だったので、
ゆっくり食事を楽しんで、
ゆっくりご夫婦の世界旅話を聴きながら、
静かな夜を過ごさせていただきました。

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# by totoko110 | 2016-10-14 19:23 | | Comments(0)

タンボ・ロッジさん

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会津鉄道会津尾瀬口駅で、バスを待つこと50分。
最終バス18時10分。
乗るのは、わたし一人。
「タンボ・ロッジさんまで。」
と運転手さんに言って乗ってください、
とHPにあったので、言って乗る。

山を登って降りて、20分後、
「ここですよ。 ところで、ここは、何ですか?」
と、バスの運転手さんに聞かれた。
どうやらバスの運転手さんも知らない様子。
「宿泊施設ですよ。」そう言って降りるわたし。

最近、オーナーさんが料理教室をされているので、
たくさんの人がバスでやってくるらしい。



バス停を降りると、
夕暮れの山の中にぼんやりあたたかい明かりが見えた。

中からタンボ・ロッジの奥様がお出迎え。
タンボ・ロッジさんは、アンデス料理を基本にした
ベジ・メニューの食べられるお宿です。
朝倉さんのFacebookで知り、
3月に米粉のロールケーキを教えていただいたので、
いつか泊まってみたいと思っていたのです。

今回、朝倉さんの料理教室が15時に終了ということだったので、
宿泊してみることにしたのです。

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# by totoko110 | 2016-08-31 18:07 | | Comments(0)

会津高原尾瀬口駅

会津鉄道で七日町(会津若松市内)駅から1時間半、
会津高原尾瀬口駅に到着しました。
ひっそりとした駅、ここからバスで20分乗ると、
本日のお宿、「タンボ・ロッジ」さんです。

バス停は、っと駅舎に入ったんですが、
ひっそりとだれもいない。

えっと。

先に進むと、昔の歌謡曲が流れる通路へ。
昭和っぽいな、と、
先へ進んでも、誰もいない。

誰もいない駅に、不安を感じながら、バス停へ。

1日に数本しかないバス。

行先もわからず、ホントにこの駅?
と、メモした電話番号へ電話をかけたら、
豆腐屋さんだった。。。
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大丈夫かわたし?と、思いつつ、
違ってたら違ってたで、まぁ、いいや、何とかなる。
ここは、日本だ。
開き直り、一人きりで50分、
最終バスを待っておりました。
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# by totoko110 | 2016-08-27 21:41 | | Comments(0)

8月25日の会津若松

2か月の間、ブログの編集ができず、
Facebookのアップだけになっておりました。
今日、やっとログインできたので、
近況をアップいたします。

今週木金(25・26日)、会津若松に行っておりました。
オリーブオイル朝倉さん講習会、
会津で受講するのは、今年度わたしは、最後かな?
後半は、仕事の休みが取れない日の日程だったので、
あきらめました。

今回も、会津若松で自分をリセットしてきました。
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料理教室の後、会津鉄道という私鉄で、
タンボ・ロッジさんへ向かいます。
JR七日町駅から会津鉄道につながっています。
電車が来ました、というアナウンスはないので、
無人駅で電車を待ちます。
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# by totoko110 | 2016-08-27 20:15 | | Comments(0)